動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是指細(xì)胞在體外條件下的生長，動(dòng)物細(xì)胞在培養(yǎng)的過程中不再形成組織。 從動(dòng)物機(jī)體中取出相關(guān)的組織，將它分散成單個(gè)細(xì)胞，然后放在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細(xì)胞生長和增殖。
1用途：指動(dòng)物、(包括哺乳動(dòng)物、昆蟲、魚類、禽類等)細(xì)胞在體外的培養(yǎng)技術(shù)，即在無菌條件下，從機(jī)體中取出組織或細(xì)胞，模擬體內(nèi)正常生理狀態(tài)下生存的基本條件，讓它在培養(yǎng)器皿中繼續(xù)生存、生長和繁殖的方法。體外培養(yǎng)的細(xì)胞可分為原代細(xì)胞和傳代細(xì)胞。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)給細(xì)胞生物學(xué)的研究帶來了極大的方便，解決了以人的活細(xì)胞材料作為研究對象或研究工具的問題；并且可以通過對動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)一些在醫(yī)學(xué)上有重要診斷和治療價(jià)值的蛋白、病毒等產(chǎn)品。
2過程： 取動(dòng)物胚胎或幼齡動(dòng)物器官、組織。將材料剪碎，并用胰蛋白酶處理(消化)，處理形成單個(gè)細(xì)胞，將單個(gè)的細(xì)胞放入培養(yǎng)基中配成一定濃度的細(xì)胞懸浮液。懸液中分散的細(xì)胞很快就貼附在瓶壁上，成為細(xì)胞貼壁。當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到互相接觸時(shí)，細(xì)胞就會停止分裂增殖，出現(xiàn)接觸抑制。此時(shí)需要將出現(xiàn)接觸抑制的細(xì)胞重新使用胰蛋白酶處理。再配成一定濃度的細(xì)胞懸浮液。另外，我們將培養(yǎng)10代以內(nèi)的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)。10代以后的稱為傳代培養(yǎng)。培養(yǎng)10~50代的細(xì)胞稱為細(xì)胞株。當(dāng)培養(yǎng)超過50代時(shí)，大多數(shù)的細(xì)胞已經(jīng)衰老死亡，但仍有部分細(xì)胞發(fā)生了遺傳物質(zhì)的改變出現(xiàn)了無限傳代的特性，即癌變。此時(shí)的細(xì)胞被稱為細(xì)胞系。

科研實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞的體外培養(yǎng)一直是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。細(xì)胞要養(yǎng)好，就要用好血清，如Ausbian®特級胎牛血清，它適合各種細(xì)胞培養(yǎng)，尤其適合難養(yǎng)細(xì)胞，如：干細(xì)胞、肝細(xì)胞，神經(jīng)細(xì)胞，原代培養(yǎng)、細(xì)胞融合、轉(zhuǎn)染細(xì)胞等。